Новые публикации

Характеристики цвета зерна тритикале
Оценка белизны крупы тритикале
Термопередача в зерновой массе
Белизна крупы тритикале как показатель ее качества
Изотермы сорбции пшеничной муки

Последние новости


 


 

Обучающий ознакомительный семинар ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии

 

85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация

25 апреля 2014г.
 
Семинар проводился для молодых ученых Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии
 
 

ПРОГРАММА
обучающего ознакомительного семинара ГНУ ВНИИ зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии
«85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация»
 

Время

Наименование

9:30

Регистрация участников

10:00

Открытие семинара

Мелешкина Елена Павловна, директор ГНУ ВНИИ зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ), докт. техн. наук

Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук

10:20

Показ фильма о ГНУ ВНИИЗ

10:40

Качество зерна от поля до потребителя

Шеленкова Людмила Витальевна, учёный секретарь ГНУ ВНИИЗ, канд. хим. наук

10:55

Вискозиметричесикй метод определения картофельной болезни хлеба

Яицких Артём Валерьевич, мл.науч.сотрудник лаборатории микробиологии и микотоксикологии зерна и зернопродуктов

11:10

Проблема вредителей хлебных запасов (демонстрация фильма)

11:20

Стандарты как основа формирования качества, безопасности и конкурентоспособности продукции

Герасина Анна Юрьевна, мл.науч.сотрудник лаборатории стандартизации и сертификации зерна и зернопродуктов

11:35

Работа испытательного центра ГНУ ВНИИЗ в соответствии с действующим законодательством РФ

Жильцова Наталья Сергеевна, мл.науч.сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов

11:50

Исследование и разработка технологического процесса производства белково-липидной муки из зерна ячменя

Стариченков Андрей Андреевич, мл. науч. сотрудник лаборатории технологии и техники мукомольного производства

12:05

Участие молодежи в исследованиях ВНИИЗ по обеспечениюпожаро-взрывобезопасности мукомольных заводов

Володин Николай Павлович, зав. лабораторией промышленной безопасности, канд. техн. наук

12:25

Разработки отдела внедрения новых продуктов питания из зерна (выставка-дегустация)

Бринь Татьяна Евгеньевна, зав. отделом внедрения новых продуктов питания из зерна

12:45

Кофе-брейк

13:15

Изучение биохимического состава и свойств продуктов переработки зерна

Практические занятия (на базе лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов)

Приезжева Людмила Геннадьевна, зав. лабораторией биохимии зерна и зернопродуктов, канд. биол. наук

Игорянова Наталья Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов, канд. техн. наук

Игнатова Любовь Алексеевна, ст. науч. сотрудник лаборатории биохимии зерна и зернопродуктов

13:45

Физико-химические методы исследования зерна и зернопродуктов.

Практические занятия (на базе лаборатории качества зерна и зернопродуктов, испытательного центра ГНУ ВНИИЗ)

Коваль Анна Ивановна, науч. сотрудник лаборатории качества зерна и зернопродуктов

Практические занятия (на базе лаборатории метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки)

Штейнберг Татьяна Семёновна (зав. лабораторией метрологического обеспечения СИ для контроля качества зерна и продуктов его переработки, канд. техн. наук)

14:15

Технологическое оборудование, применяемое при проведении научно-исследовательских работ

Практические занятия (на базе стендовых установок отдела комплексной переработки зерна)

Кандроков Роман Хажсетович, и.о. зав. лабораторией технологии и техники мукомольного производства, канд. техн. наук

Панкратьева Ирина Анатольевна, зав. лабораторией технологии и техники крупяного производства, канд. с.-х. наук

14:45

Подведение итогов семинара

Сорочинский Владимир Фёдорович, зам. директора по научной работе, докт. техн. наук

Будрик Владислав Глебович, председатель совета молодых учёных Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции РАСХН, канд. техн. наук

15:00

Открытое общее собрание СМУ ОХИПС Россельхозакадемии

 
 
Адрес проведения семинара и схему проезда Вы можете найти на странице Контакты