Новые публикации

Характеристики цвета зерна тритикале
Оценка белизны крупы тритикале
Термопередача в зерновой массе
Белизна крупы тритикале как показатель ее качества
Изотермы сорбции пшеничной муки

Последние новости


 


16-я Всероссийская научно-практическая конференция переносится на более поздний срок


В свзи с продлением срока реорганизации КФ ФГБНУ "ВНИИЗ" 16-я Всероссийская научно-практическая конференция переносится на более поздний срок...


Визит посла Боливарианской Республики Венесуэла Карлоса Рафаэля Фариа Тортоса

В минувший четверг, 17 августа, состоялся визит посла Боливарианской Республики Венесуэла Карлоса Рафаэля Фариа Тортоса и генерального директора АО «ВО Продинторг» Михаила Потапова в ФГБНУ «Всероссийский научно исследовательский институт зерна и продуктов его переработки».Целью визита высоких гостей стало ..
 
 


Коллектив ФГБНУ «ВНИИЗ» поздравляет Геннадия Алексеевича Закладного с присвоением  почетного звания...

 


14-я Всероссийская научно-практическая конференция

Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» (ФГБНУ «ВНИИЗ»); Кубанский филиал  ФГБНУ «ВНИИЗ», при поддержке   Федерального агентства научных организаций (ФАНО России), Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края для руководителей, их заместителей по качеству, начальников ПТЛ предприятий агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности  проводят:

14-ю Всероссийскую научно-практическую конференцию
«Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов» 

Дата проведения – 5-9 июня 2017г.
Место проведения –г.Анапа, пансионат «Высокий берег»

 
 

Пшеничный или ржаной?

Выбираем полезный для здоровья хлеб

Ассортимент хлеба в магазинах сейчас необычайно велик. О том, какой стоит выбирать: чёрный, белый или с добавками, рассказала директор Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки из САО Елена Мелешкина.

 
Отраслевые технологические барьеры и критические технологии – платформенные модели формирования научно-поисковых и технологических стартапов

 
08 декабря 2016 года сотрудники  научных организаций,  исследующие проблемы пищевых технологий, приняли участие в  круглом столе «Отраслевые технологические барьеры и критические технологии – платформенные модели формирования научно-поисковых и технологических стартапов». Основным предметом  обсуждения стала методика  формирования комплексных планов научных исследований...
   

15-я Международная  научно-практическая конференция

«Актуальные вопросы модернизации, технического перевооружения и обеспечения  промышленной безопасности предприятий по хранению и переработке зерна и зернопродуктов»


 

13-я Всероссийская научно-практическая конференция 
«Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»



Очередная, тринадцатая конференция по вопросам качества зерна «Современные мето-ды, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов» прошла в г. Анапе с 6 по 10 июня.
В работе конференции приняли участие более сорока представителей различных организаций, связанных с зерновой индустрией, представляющих 12 регионов России и ближнего зарубежья.
С приветственным словом к участникам конференции обратилась директор Всероссий-ского института зерна и продуктов его переработки, д.т.н. Елена Павловна Мелешкина. Она отметила актуальность заявленной тематики конференции и пожелала плодотворной работы.


Летняя школа в Сколково


Фонд «Сколково», Открытый университет Сколково (ОтУС),  Министерство образования и науки РФ и Федеральное агентство научных организаций организуют Летнюю школу молодых ученых и предпринимателей SmartAgro BRICS+ с 3 по 8 июля 2016 г. в Инновационном центре «Сколково».

 


В ФГБНУ "ВНИИЗ" состоится встреча представителя фирмы Spiroflow Systems с руководителями элеваторных и мукомольных предприятий


Забытый вкус льняного масла


10 марта 2016 года в «Экономике Поволжья»  вышла статья – «Забытый вкус льняного масла»
ПРОБЛЕМА: Продукты переработки масличного льна в дефиците на продовольственном рынке.

13-я Всероссийская научно-практическая конференция «Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»


20 октября 2015 года в «Вечерней Москве» вышла статья – «Крупная выгода. Ржаная каша будет стоить дешевле овсянки».

В эфире сетевого вещания «Вечерней Москвы» прошел круглый стол, посвященный крупам. Выяснилось, что даже самая привычная еда — каша — способна преподнести сюрпризы.


Глобальное образование

28 декабря 2013 года подписан Указ Президента Российской Федерации № 967 «О мерах по укреплению кадрового потенциала Российской Федерации», который закрепил принципы...


29 сентября ФГБНУ «ВНИИЗ» посетила группа студентов и аспирантов российского государственного аграрного университета МСХА им К.А. Тимирязева.

Семинар - практикум

3 июня 2015 года в Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии прошёл семинар-практикум «Актуальные вопросы качества зерна и зернопродуктов и инновационные разработки в переработке зерна».

О проведении Летней школы ОтУС-2015

     ФАНО России совместно с Открытым университетом Сколково  проводит конкурсный отбор молодых ученых для участия в Летней школе ОтУС-2015 (далее – Летняя школа). Цель Летней школы: формирование и развитие управленческого кадрового резерва академической и прикладной науки России.

Институциональные барьеры развития науки: организация науки  и новые механизмы финансирования


Директор ФГБНУ ВНИИ Зерна и продуктов его переработки, Мелешкина Елена Павловна, примет участие в экспертной сессии проводимой ФАНО России.


15-17 сентября 2015 г. в ЭКСПОЦЕНТРЕ, г. Москва пройдёт Международный форум POWX2015.


POWX - новая деловая площадка, на которой ведущие отечественные и зарубежные машиностроительные предприятия, научно-исследовательских центры, инжиниринговые компании представляют инновации для получения

 


12-я Всероссийская научно-практическая конференция «Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»


Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки» (ФГБНУ «ВНИИЗ»); Кубанский филиал ФГБНУ «ВНИИЗ», при поддержке Федерального агентства научных организаций (ФАНО России), Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и Ассоциации хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий АК «Кубаньхлебопродукт» для руководителей, их заместителей по качеству, начальников ПТЛ предприятий агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности проводят:
 
12-ю Всероссийскую научно-практическую конференцию
«Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»
Дата проведения – 8-12 июня 2015г.
Место проведения –г.Анапа. Пансионат «Высокий берег»



 


Уважаемые студенты!

Приглашаем Вас принять участие в государственной стипендиальной Программе «Глобальное образование».


«ГЛОБАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ» - это государственная программа финансирования обучения граждан Российской Федерации, поступивших в ведущие зарубежные университеты, а также их трудоустройства согласно полученной квалификации.
 

 
Милые, удивительные, неповторимые!


От всего сердца поздравляю вас с самым светлым весенним праздником – Международным женским днем!

Уважаемые коллеги, дорогие друзья!

     Поздравляю вас с Днем российской науки!
     В современном мире наука имеет принципиальное значение для успешного развития страны. Научные исследования лежат в основе передовых технологий,  обеспечивают прогрессивный экономический рост и социальное благополучие...


ФАНО России выступило партнером Зимней школы Открытого университета Сколково

Поздравление с новым годом от ФАНО России!


Руководители уральских научных организаций высоко оценили работу ФАНО России в 2014 году

ФАНО России начнет 2015 год с большим бюджетом, чем было в начале 2014 года. Финансирование программы жилищных сертификатов будет увеличено, полномочия территориальных управлений расширятся, а модель развития центров коллективного пользования будет  усовершенствована – таковы результаты совещания, которое руководитель ФАНО России Михаил Котюков провел в Екатеринбурге.

 


Образован Научно-координационный совет при ФАНО России

25 ноября руководитель Федерального агентства научных организаций Михаил Котюков подписал приказ об образовании Научно-координационного совета (НКС) при ФАНО России. Приказом также утверждены Положение о НКС и его состав.

 


ФАНО России подвело предварительные итоги отбора в Комиссию по оценке результативности

Открытое голосование началось 10 ноября в 12:00 и завершилось 16 ноября в 23:59 по московскому времени. Всего было зарегистрировано 18959 голосов. Таким образом, в общественном отборе приняли участие 26% от общего числа исследователей научных организаций, входящих в структуру Агентства.

 


ФАНО России провело в Новосибирске совещание по интеграционным проектам

Федеральное агентство научных организаций провело выездное двухдневное совещание в Новосибирске. Оно было посвящено реализации четырех интеграционных проектов, в которых принимают участие сибирские институты. В течение двух дней специалисты ФАНО России консультировали научные коллективы по юридическим, организационным и финансовым вопросам. По итогам мероприятия была разработана дорожная карта. В ней зафиксированы основные этапы и сроки объединения.

 


ФАНО России обсудило с сибирскими учеными будущее российской науки

ФАНО России провело в Новосибирском Академгородке форсайт-сессию, посвященную приоритетам развития отечественной науки. Цель мероприятия заключалась в том, чтобы сравнить взгляд государства на ключевые задачи, которые стоят перед научным сообществом с позицией самих ученых. В дискуссии приняли участие руководители Сибирского отделения Российской академии наук, председатели Объединенных научных советов СО РАН, а также представители научной молодежи.

 


ФАНО России подвело промежуточные итоги общественного отбора в Комиссию по оценке результативности


ФАНО России  подвело промежуточные итоги общественного отбора кандидатур в ведомственную комиссию по оценке результативности научных организаций.  По состоянию на 12 часов дня 13 ноября через сайт www.fano-vote.ru проголосовало 8 758 человек. Свою позицию по кандидатам от институтов ФАНО России выразили 7 939 человек. Они отдали свои голоса 574 претендентам.  Всего же, от научных организаций, входящих в структуру Агентства, свои кандидатуры в члены ведомственной комиссии выдвинули 867 человек.

 


Поздравление с Всемирным днем науки.


10 ноября отмечается Всемирный день науки. Эту дату учредила международная организация ЮНЕСКО в 2001 году, в соответствии с повесткой конференции 1999 года, а отмечать ее начали 10 ноября 2002 года...

 
7-го ноября 2014 года в г.Москве состоялось заседание рабочей группы  секции "Биотехнологии хранения и переработки агропродовольственной продукции " на котором были рассмотрены проекты и технологии для реализации в рамках Технологической платформы "БИОТЕХ - 30".


ВНИИЗ предложил для рассмотрения 8 проектов связанных с разработкой новых зернопродуктов, переработкой вторичных зерновых ресурсов и обеспечением безопасности зерна и зернопродуктов, которые получили одобрение.

ФАНО России проведёт голосование по кандидатам в комиссию по оценке результативности деятельности научных организаций 


10 ноября ФАНО России запускает голосование, в ходе которого будут выбраны кандидаты в научный состав комиссии по оценке результативности деятельности организаций, подведомственных Агентству. Голосование пройдет среди сотрудников научных организаций в рамках интернет-площадки fano-vote.ru. Всего ФАНО России получило 986 заявок от потенциальных кандидатов в комиссию.

ФАНО России планирует объединить информационные сети РАН, РАСХН и РАМН


 ФАНО России сделало ещё один шаг на пути снижения бумажного документооборота с подведомственными организациями. Агентство поручило четырем вычислительным центрам провести аудит состояния информационно-телекоммуникационной инфраструктуры (ИТКИ) учреждений, ранее подведомственных РАСХН и РАМН. Полученные данные позволят составить смету по объединению ИТКИ всех трёх Академий с целью последующей оптимизации работы ФАНО России с подведомственными учреждениями, в частности в вопросе документооборота.

Отчет о проведении семинара "85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация"

 

Обучающий ознакомительный семинар ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии 

 

85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация85 лет опыта в зерновой индустрии: хранение и переработка, промышленная и пищевая безопасность, качество и стандартизация

Семинар проводится для молодых ученых Отделения хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Россельхозакадемии
 
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии),  Кубанский филиал  ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии, при поддержке   Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и Ассоциации хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий АК «Кубаньхлебопродукт» для руководителей, их заместителей по качеству, начальников ПТЛ предприятий агропромышленного комплекса и перерабатывающей промышленности
 
проводят:

11-ю Всероссийскую научно-практическую конференцию
«Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»

Дата проведения – 9-13 июня 2014г. 
 Место проведения –г.Анапа. Пансионат администрации Краснодарского края «Высокий берег»

 

 Дорогие друзья!

 
8 февраля мы отмечаем замечательный праздник – День российской науки.
Начало ему было положено в 1724 году, когда по распоряжению Петра I в России была основана Академия наук.

 

Юбилейная 10- я  Всероссийская научно-практическая конференция

«Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»

        
        Конференция состоялась 10 - 14 июня 2013 г в г. Анапа Краснодарского края и была посвящена актуальным проблемам безопасности и качества зерна и продуктов его перера-ботки в условиях вступления в действие Технических регламентов Таможенного Союза (ТР ТС) «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности зерна»,  «Пищевая про-дукция в части ее маркировки», «О безопасности упаковки». Организаторами конференции  являлись  Российская академия сельскохозяйственных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии,  Кубанский филиал ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии при поддержке Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

 

12-я Международная научно-практическая конференция 16-20 сентября 2013г

 
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии),  Кубанский филиал  ГНУ ВНИИЗ, Россельхозакадемия,  при поддержке Ростехнадзора и его Северо-Кавказского управления, Министерство сельского хозяйства Краснодарского края  при информационной поддержке журналов «Хлебопродукты», «Агробизнес» и газеты «Земля и жизнь» проводят:
 
12-ю Международную  научно-практическую конференцию
 « Актуальные вопросы модернизации и технического перевооружения предприятий по хранению и переработке зерна и зернопродуктов и обеспечения их промышленной безопасности». 
Дата проведения      16-20  сентября 2013г. 
Место проведения-г. Анапа. Пансионат администрации Краснодарского  края «Высокий   берег».
 

 

ВНИИЗ участник выставки "Золотая Осень 2012"

 

Всеросийский Научно-Исследовательский Институт Зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии принял участие в Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» 2012, которая ежегодно проходит в Москве в павилионе ВДНХ. 

 

14-й Международный Конгресс ICC по зерну и хлебу и Форум по жирам и маслам

В работе Конгресса приняли участие четверо ученых ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии: директор, доктор технических наук Мачихина Л.И., руководитель Центра микробиологии и микотоксикологии зерна и зернопродуктов, кандидат биологических наук Львова Л.С., заведующий лаборатории технологии и техники мукомольного производства, кандидат технических наук Смирнов С.О., научный сотрудник элеваторной лаборатории Миланич В.К.
 
На Конгрессе были представлены два стендовых доклада...
 

Всероссийская научно-практическая конференция «Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов»

 В г. Анапа Краснодарского края 11-15 июня 2012 года прошла 9-я Всероссийская научно-практическая конференция «Современные методы, средства и нормативы в области оценки качества зерна и зернопродуктов», организованная Российской академией сельскохозяйственных наук, Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии и его Кубанским филиалом.
 

Заседание круглого стола в центре оценки качества зерна 15 июня 2012г.

  15 июня 2012 года в центре оценки качества зерна прошло заседание круглого стола "О государственном контроле качества и безопасности зерна в свете Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации"
 
 

ВНИИЗ совместно с институтом льняной промышленности

 
Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна м продуктов его переработки совместно с институтом льняной промышленности разработано...

Архив новостей